¿Se imaginan una pérdida de peso, aumentar el rendimiento y la resistencia al estrés, comunicó la entidad académica al portal Gazeta.ru.
El avance se presentó en el Foro de vino que se celebró el pasado fin de semana en Moscú y actúa en base al hongo ‘Eurotium cristatum’ que se usa para la fermentación del vino.
«Constatamos que este vino adquirió un mayor valor nutricional y propiedades para quemar grasas, debido al efecto de los metabolitos del hongo en el organismo», explicó Marina Moiseyak, catedrática del Departamento de Tecnologías de Fermentación y Producción de Vino de ROSBIOTECH.
Según la investigación rusa, este hongo en su actuación de fermentación en el vino ayuda a la absorción de nutrientes, acelerando así la quema de grasas, también aumenta la inmunidad y tiene un efecto curativo sobre el estómago humano.
Pero hay más, ya que la gente de la Universidad Rusa de Biotecnología dice que este hongo ‘Eurotium cristatum’ sirve para tratamientos y rejuvenecimiento en el cuerpo humano.
